1、选材。选择新鲜的小米、南瓜、适量冰糖。新鲜的小米一般情况下可以闻到一股清香喂，并且小米颜色呈现玉米般的金黄，带有一定的光泽度。陈旧的小米的黄色发白，并且色泽度偏暗。

2、现将小米洗净，洗两到三遍即可。用凉水浸泡15分钟。这样可以使小米煮的时候能充分和水融合，使粥变得更粘稠。 南瓜切丁备用。

3、将小米放入适量冷水中，煮沸5分钟，加入备好的南瓜，然后关小火，继续煮20分钟。期间应该多次搅拌粥，以免出现黏锅使粥变糊。待粥变得粘稠再加入冰糖，搅拌至冰糖充分融化即可。

材料：红薯1个，红枣8颗（无核）大米100g

做法：红薯去皮洗干净控水放到菜板上切成小块备用。红枣用放入碗中加入温水浸泡10分钟捞出沥干水分备用。

大米正常淘洗干净放入电饭煲内胆中加入红薯块，红枣，按键调到煮粥档，时间到了撒上一层芝麻即可

主料

米饭200g

鸡蛋2个

辅料

橄榄油适量

盐适量

香葱适量

黄金米的做法步骤

1.准备食材，大米温热一下

2.取蛋黄搅散。

3.橄榄油稍热，放米饭炒。

4.把蛋黄液倒入米饭中。

5.翻炒，放些许盐。

6.最后放入香葱碎

7.蛋黄做了黄金米，蛋清做了豆腐蛋花羹。