脂肪肝的患者在平时的饮食中应该多吃一些蔬菜，因为蔬菜里面含脂肪含量极少，而且有丰富的维生素和粗纤维。可以多吃些西红柿、青菜、白菜、包菜、莴笋、芹菜、香菇、韭菜等，并避免吃脂肪含量过高的食物，以及动物肝脏、肥肉、甜食及各类糕点。