面粉加清水，用筷子搅拌成糊

搅拌好的样子，芝麻糊一样的程度。

西红柿切片。鸡蛋打散。葱花适量。

锅中放底油，待油热后，放入葱花和西红柿片煸炒。

西红柿炒至微微变软，加入番茄酱，翻炒几下。

炒好的番茄酱锅里，加入适量热水。注意是热水哟！！

待锅开后，将面糊到在漏勺上，面糊会自然的顺着漏勺的洞滴到锅里。

也可以左右晃动漏勺，加快流动。这样出来的疙瘩会稍微大一点。

加盐调味。再次开锅时，用转圈的方式打入鸡蛋。

出锅后，加适量香油和香菜。喜欢放胡椒粉也可以来一点！

在制作漏勺珍珠疙瘩汤的过程，首先需要准备100克的普通面粉，然后再加入50毫升的水，这个时候用筷子不断的进行搅拌，等搅拌到一个程度的时候，我们准备一个漏勺，直接把这些面糊倒在上面，然后他慢慢的往下漏，这个时候直接加速搅拌即可。

在煮疙瘩汤时，推荐使用不锈钢勺子。
因为煮疙瘩汤时，勺子需要与汤水接触，使用铁质或铝质的漏勺可能会产生化学反应，对人体健康有害。
而不锈钢勺子不易生锈、坚固耐用，使用起来也比较方便。
在选择勺子时，我们还需要注意勺子的长度与宽度是否适中，太长可能会不方便搅拌，太短则可能会烫伤手指。
此外，为了避免勺子沾汤水后滴落到其他食物中，我们可以选择带有小孔的勺子进行疙瘩汤的煮制。

我推荐使用网飞漏勺。
网飞漏勺质量好，耐用，而且结构紧凑，容易清洗。
另外，它有一个独特的设计，可以在漏勺中挂起，更方便存放和使用。
当然，其他品牌的漏勺也可以选择。
重要的是要寻找材料高质量，结实耐用又方便清洗的产品，这样在烹饪疙瘩汤时才会更加方便和愉快。

如果你想尝试制作疙瘩汤，推荐选择具有漏勺设计的炊具。这种漏勺能够有效地将疙瘩从汤中捞起，保持疙瘩的形状和口感。同时，漏勺的设计还能够让汤汁充分地渗透到疙瘩中，让疙瘩更加入味。

在选择漏勺时，建议选择材质坚固、易清洗的不锈钢材质，这样可以保证漏勺的使用寿命和卫生安全。总之，选择一款合适的漏勺可以让你制作出更加美味的疙瘩汤。