排骨蒸10分钟能吃只是费点事，最好是蒸二十五分钟左右的时间，这样蒸出来的排骨更容易我们食用了，所以说排骨蒸10分钟能吃。

300-500克的肋排在水上汽后再蒸10-15分钟即可，但如果是其他部位的大排骨，相比肋排的肉多，排骨也比较大块，可以酌情蒸久一些，但是最好不要超过30分钟，避免排骨上的肉蒸老。

不同做法的排骨蒸的时间也不同，如粉蒸排骨，高压锅需要蒸20分钟，普通锅至少要四十分钟。粤式豆豉蒸排骨一般用小块的小排，水开后蒸30分钟就可以了

排骨蒸15分钟，一般能熟了，当然，这也得讲究方法。冷水隔蒸，加大火烧开，从烧开到蒸熟，都开大火，15分钟足够了。中途不要打开盖子，关火后再焖焗一会，这样蒸出来的排骨特别香。

排骨蒸15分钟能熟，最好是多蒸一会，因为这样蒸出来的排骨更容易我们食用，吃起来不仅味道鲜美而且更容易我们消化与吸收。

排骨蒸20分钟能熟。做法如下：

准备用料：排骨350g、食用油适量、盐内适量、紫苏6片、蒜3瓣、姜容2片、酱油适量、白砂糖少许、玉米淀粉少许、鸡精少许、葱花适量、豆豉少许

1、准备所需材料。

2、排骨剁成小块，用清水泡10分钟。

3、然后捞起沥干水分。

4、将紫苏、蒜、姜剁碎。

5、将剁好的紫苏、蒜、姜加入排骨内，再加入食用油、酱油、玉米淀粉、白砂糖、鸡精。

6、然后拌匀，腌15分钟。

7、将排骨放入蒸盘内。

8、放入锅内蒸20分钟左右。

9、出锅后撒上葱花即可。

1 熟了2 因为猪肉含水量比较高，蒸20分钟已经达到了熟透状态，内部温度也达到了70℃以上。
3 如果你仍然对熟度不确定，可以用温度计测量内部温度是否达到75℃以上，以确保安全食用。
同时，可以根据自己口感的需求，适当调整蒸制时间。

平时我们在蒸排骨的时候都知道，如果蒸的时间过长营养就会流失，而且排骨的口感也会变得不好。但是如果蒸的时间过短，排骨就会没有熟透的情况下，我们吃了没有熟透的排骨，不但对身体有影响，而且还会对我们的肠胃造成极大的危害。

平时我们蒸排骨一般20分钟左右就可以了，而如果排骨的块儿比较大的话，就需要蒸30分钟左右，我们排骨蒸好以后用筷子扎一下，如果能扎的透就可以了，当然我们也可以适当的品尝一下。

一般情况下，排骨蒸20分钟已经熟了，但是若是制作的时候排骨比较大的话，那么蒸制的时间可能会久一些，而要是制作粉蒸排骨，更是需要将排骨蒸制40分钟才行，所以我们在蒸制排骨的时候一定要根据具体的情况来判断排骨的蒸制时间。