热量不是很高，我教你做 豆干300克 猪肉适量 青红辣椒各适量 大蒜头适量

韭菜少许

油适量

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

生抽适量

老抽适量

米酒适量

1. 准备好食材，清洗干净，切好。

2. 起锅烧热，加少许油，下入肥肉煸出油。

3. 下入瘦肉，翻炒变色。

4. 下入辣椒和大蒜头。

5. 翻炒断生。

6. 下入豆干。

7. 加盐，翻炒均匀。

8. 加入蚝油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

9. 加入韭菜段和米酒、鸡精，翻炒均匀。

10. 起锅装盘。

一般100克豆腐干的热量大概在150卡左右！

豆腐干中含有丰富的蛋白质，脂肪，多种矿物质，含有的优质蛋白比较容易被人体吸收，营养价值是很丰富的，可以补充钙。

生长发育时期的儿童，可以适当的吃一点豆腐干，促进骨骼的生长发育，老年人适当的吃一点豆腐干可以预防缺钙引起的骨质疏松。

其实不高豆腐干是减肥瘦身者们不可缺少的食材，每100克仅含72卡路里的热量，由此可见豆腐干的热量是比较低的。

但是以豆腐为原料制成的各种煎炸豆制品，如炸豆腐，经过油炸处理后热量就会翻好几倍呢，可高达386卡，也就是说，一块炸豆腐大概25克，就已经接近100卡热量了。所以说，想要减肥的朋友们，千万不要吃炸豆腐食品。豆腐干热量还是比较低的，因此可以适当的食用一些。合理吃豆腐干是不会胖的，豆腐是高营养，高矿物质低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增加体质和增加饱腹感，有利于减肥!黄豆本身含钙量不是特别高每100克黄豆中含钙大约191毫克，而且含有较多植酸，钙的吸收利用率比较低。

但是，把大豆加工各种豆制品，虽然要加入好几倍的水，但钙的含量未降低多少，而且草酸减少，钙的吸收利用率更高。因此食用豆腐干、豆腐干就是很不错的选择。

140

豆干的热量并不高，豆干中含有非常丰富的蛋白质，而且属于完全蛋白，特别容易被人体吸收，豆干的热量一般是每100克含140大卡的热量，

豆干的营养价值比较高，含有非常丰富的铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素，而且豆干中的营养物质特别易于人体吸收，

豆干的热量(以100克可食部分计)是140大卡(585千焦)。

豆干每100克的热量是220大卡，属于中等热量的食物，它是豆腐加工制作的，可以补充人体所需要的蛋白质，一般可以炒菜吃，豆干炒韭菜豆芽就是我非常喜欢的一道菜，还可以凉拌吃，不过最好吃豆腐。像豆腐泡，豆皮，腐竹热量高没营养，尽量避免