晚上喝白醋可以促进肠胃消化，对于减肥是有效果的，但是如果晚饭吃的太多，那么喝白醋的减肥效果也是微乎其微的，想要科学合理的减肥，首先要控制饮食，在晚饭时一定要多吃一些容易消化的食物，吃到七分饱即可，不能暴饮暴食，饮食要有规律性，在饭后还要适当散步，帮助消化，这样才能够逐渐达到减肥的目的。