食材

牛小排 100g 、 米饭 1碗 、 香菇适量 、 洋葱一个、 大葱适量 、 生姜适量 、 豆瓣酱适量

烹饪步骤

1.将所需食材洗净备好

2.牛肉切成小丁，香菇切丁，洋葱切丁，大蒜和生姜切成碎末，备用。

3.锅内放油，倒入牛肉丁煸炒至金黄，再放入蒜末、姜末，继续翻炒片刻。

4.放入洋葱丁翻炒片刻爆香，再放入香菇，翻炒5分钟，炒出香味，继续放入大料、生抽、老抽翻炒片刻后，熬制5分钟，

5.加入豆瓣酱，再熬制片刻，牛肉酱制作完毕，

6.将制作好的牛肉酱淋在米饭上即可。

配方：圆葱 (20克)蒜瓣 (5克)

韩式辣酱 (10克)番茄酱 (15克)黄豆瓣酱 (5克)水 (20ml)香菇 (10克)豆芽菜 (10克)

将蒜粒跟洋葱粒倒入锅里。加入用水稀释好的酱料的混合物，开小火开始炖煮酱料。然后放黄豆芽熬煮粘稠即可

食材用料

酱豆子 400克，二荆条 400克，葱姜蒜 适量，鸡精 适量，糖 适量多一点点

做法步骤：

步骤 1

葱姜蒜处理切碎，煸炒出香味

步骤 2

把酱豆子连汤带豆子一起下锅炒。注意锅边会起火。

步骤 3

加一百毫升的水，中小火稍微煮一下让豆子软烂，在加入二荆条，没买到红椒配色，不然会挺好看的。加入鸡精，糖，千万别加盐了，本来就很咸，翻炒均匀，炒至断生出锅。简直就是米饭馒头杀手！今天的二荆条太辣了，不能吃辣的可以用普通青椒代替

步骤 1

将土豆切块蒸熟熟 ，总漏勺碾碎搅拌成泥状。

步骤 2

大葱，圆葱，香菜，生菜切末，加入到土豆泥中。

步骤 3

加入蒸好的米饭。

步骤 4

选取自己平时爱吃的辣椒酱和豆瓣酱加入，拌匀上述材料。

步骤 5

香喷喷的土豆泥拌饭就做好了 ，喜欢菜叶包裹的可以选取白菜叶包裹上，就是东北饭包了，本人不喜欢生白菜味，此步骤略去了

配方：圆葱 (20克)蒜瓣 (5克)

韩式辣酱 (10克)番茄酱 (15克)黄豆瓣酱 (5克)水 (20ml)香菇 (10克)豆芽菜 (10克)

将蒜粒跟洋葱粒倒入锅里。加入用水稀释好的酱料的混合物，开小火开始炖煮酱料。然后放黄豆芽熬煮粘稠即可