首先，将西红柿切成小块备用，将包菜洗净切成丝。

接着，锅中加热适量的食用油，放入蒜末爆香，再加入西红柿翻炒至出汁。

然后将包菜丝加入锅中，快速翻炒均匀，再加入盐、糖和少许鸡精调味。

最后，加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，使包菜变软入味即可。这样炒出来的西红柿炒包菜色香味俱全，包菜保持了脆嫩的口感，而且还能保留西红柿的酸甜味，清爽可口，营养丰富，是一道家常美味佳肴。

西红柿炒包菜是一道简单易做、口感清爽的家常菜，下面是一种做法：

所需材料：

- 西红柿2个

- 包菜适量

- 大蒜3瓣

- 盐、糖、鸡精适量

- 植物油适量

步骤：

1. 将西红柿洗净切成小块备用。

2. 将包菜洗净撕成小片备用。

3. 大蒜剁碎备用。

4. 热锅凉油，放入大蒜爆香。

5. 加入西红柿翻炒至软烂出汁。

6. 加入包菜继续翻炒，加少量水焖煮几分钟。

7. 最后加入适量盐、糖和鸡精调味即可。

1. 西红柿炒包菜是一道简单易做的家常菜，做法很容易掌握。
2. 首先将包菜洗净切成小块，西红柿切成小丁备用。
锅中放油，热后放入蒜末爆香，再加入包菜翻炒至变软，加入盐、糖、鸡精等调味料，最后加入西红柿翻炒均匀即可。
3. 如果喜欢口感更加鲜美，可以加入适量的鲜虾仁或者肉丝一起炒制，也可以加入适量的蘑菇、胡萝卜等蔬菜丁一起炒制，增加营养丰富度。