答这话你问对了，农村自家的小园种些蔬菜，到春天的时候，很多很多的生菜，我今年种的生菜就比较多，我吃吃吃不过来的时候，我就把生菜用水焯了之后再用嗯锅把它炒出来，放了一点算，那是非常好吃的，又不油腻，又鲜又嫩，谁家有生菜就这么做？鲜嫩可口不油腻

1.生菜洗干净备用。

2.将姜,蒜,切成末，红椒切成圈备用。

3.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜和蒜炝锅。

4.放入生菜，生菜的梗先下锅。

5.梗炒软后放入红椒,盐,生抽，叶子也跟着下锅一起翻炒，炒至叶子变软即可。

小贴士

生菜不要炒时间太长，时间长了容易发黑。炒生菜的过程中要火大，动作要快，这样炒出来的生菜好吃。

、将生菜一层层包开,撕成块状,注意不要撕的太小,然后用水洗净控干水分,大蒜切成片。

2、座锅烧开水,把处理好的生菜放进锅中,烫20秒左右捞出摆盘。

3、热锅凉油,油热以后,放入切好的蒜片炒香。

4、改小火加入蚝油两勺,糖半勺,生抽酱油一勺以及水适量,用铲子调匀烧开后勾芡,浇在生菜上就可以。

蒜蓉炒。上汤。

原料:

生菜一棵、香葱适量、蚝油、糖（也可用木糖醇，或不加糖）、盐、鸡精、水淀粉适量

做法:

1、生菜叶子一片片剥下来，香葱切小段。

2、所有调味料混合，锅里油烧热，放入生菜和调味料，翻炒几下，马上关火，出锅前撒上香葱。

西生菜比较好吃。

还可以 煮粥。三文治。沙拉。

蒜蓉炒。上汤。原料:生菜一棵、香葱适量、蚝油、糖（也可用木糖醇，或不加糖）、盐、鸡精、水淀粉适量做法:

1、生菜叶子一片片剥下来，香葱切小段。

2、所有调味料混合，锅里油烧热，放入生菜和调味料，翻炒几下，马上关火，出锅前撒上香葱。西生菜比较好吃。 还可以 煮粥。三文治。沙拉。