食材:虾1碗、西红柿3个、豆腐1块、香葱3棵、姜1块、植物油少许、盐适量、水少许

1. 一碗虾清洗干净。

2. 剥掉外壳和虾头，只留下虾仁，去掉虾线清洗干净。

3. 取适量虾仁、3个大西红柿，1块豆腐。

4. 豆腐切块，西红柿切小块。

5. 香葱切末，姜切丝。

6. 炒锅中倒少许油，将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味。

7. 将西红柿倒入锅中，翻炒出汤。

8. 再倒入适量水，将剩下的姜丝投入汤中，中火烧开，让番茄素充分释放，也能让汤汁更加红润。

9. 根据口味加适量盐，将豆腐入汤中，煮两分钟，让汤汁也能进入到豆腐中。

10. 待汤汁再次煮开后，将虾仁均匀地码放进汤中，变色后即可关火。

11. 盛出后撒香葱末，一道开胃汤菜做好啦！

首先，准备好适量的虾仁和西红柿，虾仁去掉虾线，西红柿切成小块备用。

将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜末爆香后加入虾仁煸炒至变色，倒入西红柿块继续翻炒。加入适量盐、糖、生抽等调味料调味，翻炒均匀即可出锅。西红柿的酸甜味和虾仁的鲜美相辅相成，这道清爽可口的菜肴可谓是家常菜中的一道经典之作，适合作为家庭晚餐或节日宴席上的一道主菜。

首先将虾仁洗净备用，西红柿切成小块备用，将锅烧热，倒入适量油，爆香姜蒜，加入虾仁煸炒至变色，捞出备用。

再加入西红柿块煸炒，炒出红油后加入适量的盐、糖、生抽，翻炒均匀后加入蒸鱼豉油和清水，煮沸后加入淀粉水勾芡，最后加入虾仁翻炒几下即可出锅。深受大众喜爱的西红柿虾仁色泽鲜艳，口感鲜嫩多汁，爽口又健康，是一道美味营养的佳肴。

西红柿虾仁是一道家常菜，做法简单。先将虾仁洗净去沙线备用，西红柿洗净切小块备用。

油热后，放入姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色取出备用。

继续在锅中倒入西红柿块煸炒，待西红柿软烂时加入少量盐和白糖进行调味。

最后加入之前煸炒好的虾仁，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜口感鲜美，热量低，易于消化吸收，是一道营养丰富的美食。

首先将虾仁剥壳清洗干净，用盐和生粉拌匀腌制5分钟备用。

然后将西红柿切成大块，姜蒜切末备用。

锅中加油，爆香姜蒜末，加入虾仁煸炒至变色后盛出备用。

再次加油，放入西红柿块煸炒至软烂，加入适量盐和味精调味，最后放入煸炒好的虾仁，迅速翻炒均匀即可。这道西红柿虾仁色香味俱佳，口感鲜美，是一道家常菜肴，营养丰富，容易被人体吸收利用。