食材

鸡翅适量

新奥尔良粉适量

生抽适量

料酒适量

电饭锅一台

第1步，在鸡上扎108下，倒入奥尔良粉，生抽，料酒，抓匀腌制两小时。

第2步，电饭锅放葱，姜，放入鸡翅，倒入腌鸡肉的料汁，加入清水，按煮饭键，就完成了。

第三步，美味又好吃的新奥尔良鸡翅完成开吃了。

主要食材：乳鸽一只、姜、生抽、老抽、料酒、辣椒油。

步骤：

第一步：乳鸽去除内脏，冲洗干净，记住鸽子血也是非常重要的药材，要珍惜，嫌麻烦的话，这一步可以让摊主帮你解决。

第二步：取一个小碗，放入生抽、老抽、料酒，把它搅拌均匀，然后找一个涮子，把鸽子身上均匀的刷一遍，让其静置15分钟。

第三步：15分钟以后，把它再冲洗刷一遍，用牙签把它扎几个洞。电饭煲中涮一遍油，放入鸽子。

第四步：用快煮的模式，煮好以后，翻一面涮上一层料，继续快煮模式。

第五步：时间结束以后，直接取出，出锅的时候涮一层辣椒油就可以开吃了，如果不吃辣的话，可以不用加，直接吃就可以。

用料

乳鸽 两只

生抽 两勺，

蚝油 一勺

料酒 少许

白胡椒粉 少许

奥尔良烤酱20克

步骤 1

乳鸽洗净用上述材料混合腌制最少两小时。

步骤 2

不放一滴水，电饭锅刷一屋油，放入鸽子，按下快煮一个程序。

步骤 3

出锅装盘，油都被逼出来了。奥尔良烤乳鸽的做法电饭煲做法完成。

第1步、准备新奥尔良烤鸡腌料，并按说明将洗净的鸽子腌制起来。

第2步、将腌好的鸽子装入保鲜袋，放入冰箱冷藏至少12个小时以上，中途可以给鸽子翻一下身。（最好是提前一天晚上就腌制起来）。

第3步、烤盘铺上锡纸，烤箱200℃预热，放入烤箱30分钟。

第4步、每十分钟拿出翻一下身，用小刷子涂一次腌料，最后还有五分钟的时候，再用小刷子在表皮刷上一层蜂蜜。

第5步、时间一到，拿出烤箱装盘，享用。

1.鸽子清洗干净腹中血污，剪去脚趾甲。

2.生姜切片，小葱清洗干净，生姜和小葱多准备些。

3.鸽子放入大碗中，放入盐、两勺味极鲜、半勺料酒、一勺酱油、半勺蚝油、胡椒粉、鸡精、一点点白糖、三四片姜片。

4.拿几根葱打结，结鸽子按摩，用葱擦擦，多揉揉，放置半小时。

5.电饭煲先在底层铺层姜片。

6.把剩余的小葱铺在姜片上。

7.鸽子皮朝下，放在小葱上。

8.把剩余的腌汁都倒进去

9.电饭煲选择精煮饭，等待电饭煲跳至保温就可以了。