1如果买回来的膏蟹需要保存3-5天，可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或者较大的塑料桶，然后放入清水。如果是自来水建议先晾晒两个小时左右，最好水不要太深，使膏蟹刚好能站起来的位置为宜。

2.如果储存的时间较长，建议在水中放入少量的小鱼小虾，这种方法能使膏蟹保存超过7天甚至更长，品质好的膏蟹存活率可达到95%以上。

3.更简单的方法是可以将买来的膏蟹直接放入冰箱的冷藏柜里，温度保持在5-10度，最好将膏蟹的腿捆绑起来减少他们体力的消耗。吃的时候先挑选活力不足的吃。活力足的膏蟹可以继续储存。

     膏蟹最好是冷藏在冰箱中保存。

        膏蟹放在冷藏室中，用绳子捆绑好，然后把膏蟹放入冰箱的冷藏室中，再盖上一层透水的棉布，螃蟹会进入休眠状态，减少体能消耗。

        要注意的是，冷冻的膏蟹超过24小时就会自然死亡，自然死亡的膏蟹体内会产生毒素，将无法食用。

螃蟹用刷子刷干净，剪掉小瓜子的瓜尖，打开将蟹壳，去掉肛门后盖以及肉上和壳上的黑色东西，去掉肉上的腮清洗干净。

摆成蟹子原型用保鲜膜缠起来，放入冰柜里 保存一两个月没问题。