用料

高筋面粉

奶油奶酪

B耐高温巧克力豆

盐

细砂糖

水

玉米胚芽油

做法

1. 将A材料中除玉米油外的所有原料混合成团后，加入玉米油搅拌至有延展性的面团

2. 基本发酵至2倍大

3. 将发酵好的面团滚圆，松驰15分钟

4. 将面团擀成约28CM的正方形，翻面，铺上耐高温巧克力豆，卷成圆柱形，将底边捏紧

5. 沾满杏仁碎，盖上保鲜膜，放在温暖处最后发酵至两倍大

6. 烤箱预热，175度，倒数第二层，烤约20-25分钟

7. 晾凉后，切小块装入保鲜盒盖好即可。

好利来巧克力提子面包是一款很受欢迎的甜点，做法简单。首先准备好面粉、糖、盐等材料，将面粉、糖、盐、酵母、牛奶等搅拌均匀，揉至面团发酵至两倍大；

将巧克力和提子均匀分布在面团中央，折叠成扁长形坯子，静置放发酵40分钟；刷上蛋液，烤箱调至180℃，烘烤20分钟左右就可以了。这样的好利来巧克力提子面包软糯，味道香甜，非常适合作为早餐或下午茶的美味点心。

步骤 1

将高低筋面粉、可可粉过筛混合

步骤 2

将鸡蛋、牛奶、酵母、盐混合加入过筛粉中，揉合面团，途中加入融化的黄油，防止粘手。揉30分钟左右。(留着些鸡蛋液刷面包！)

步骤 3

保鲜膜盖上发酵面团，大概1小时。

将面团分成六小份，搓圆，盖上保鲜膜静置15分钟。

步骤 4

擀面杖擀面团，把巧克力包入面团里，凹造型，洒水放入烤箱或者热水中二次发酵，大概40分钟，烤箱调到35度左右。

步骤 5

发酵完成以后，在面团上刷一层蛋液。预热烤箱180度， 用170度烤12~15分钟。