主要为无核白葡萄，还有马奶子、红葡萄、喀什喀尔、百加干、琐琐等13个品种。

最数著名的就数无核白葡萄、无核黑、马奶子、百家干、木纳格、喀什哈尔、黑葡萄、和田红、粉红太妃，无核紫、无核红、玫瑰香等形态各异的葡萄，要说哪个最好吃，真的没法比较了，就要看个人口味了，这些葡萄品种口味各异，有无籽和有籽的，每种的口味都有特点。

伊犁葡萄有，巨峰葡萄，马奶子葡萄，玻璃翠葡萄，白葡萄，玫瑰香葡萄，香芋葡萄，水晶葡萄，嘎嘣脆葡萄，小脆甜葡萄，紫葡萄，无壳葡萄，新疆伊犁的葡萄水份大又甜，每年的秋天就是伊犁葡萄上市的时候，大人老人小孩都爱吃，到了冬天葡萄干运往全国各地都有。要说新疆哪里好，中国新疆伊犁，伊犁葡萄顶呱呱

新疆葡萄沟的葡萄品种非常丰富，包括无核白葡萄、马奶子葡萄、红葡萄、玫瑰香、喀什哈尔、黑葡萄、比夹干、梭梭葡萄和紫葡萄等。

这些葡萄品种各有特色，其中无核白葡萄是葡萄沟最为著名的品种，被誉为“水晶明珠”，口感甜、水分足，很受消费者欢迎。此外，马奶子葡萄和红葡萄也是葡萄沟的特色品种，味道甜、水分足，很受游客和当地人喜爱。

新疆是著名的瓜果之乡，其中葡萄占有重要的地位。