我们这有一家卖竹荪鹅的饭馆，那的吃法和火锅差不多，你可以试试看。

就是把鹅放高汤里煮熟，然后用火锅的调料和着鹅肉一起吃，余下的高汤当火锅汤，吃竹荪，吃完后放宽板面。就是1汤2鹅3竹荪4面的顺序。

去吃过一次，我感觉鹅肉有点腥喂，跟鸡肉还是有点差别的，但是做的那个浓汤还挺好喝的，冬天的喝的话，整个身体都暖暖的，也很滋补，那个竹荪很好吃。