1、瑞士小姐巧克力粉是美国品牌，它的特点是遇水速溶快口味相同。

2、高乐高巧克力粉是巴西的品牌他的口味丰富营养含量高在西班牙受到了很大的欢迎。

3、泽合巧克力粉是来自马来西亚的品牌口感也是相当不错的，在马来西亚也受到很多人的喜爱。

4、雀巢巧克力粉在中国的知名度也很高，遇水融化较快，口感醇厚，在国内也受到了很多人群的欢迎。

建议使用美国产的瑞士小姐牌巧克力粉，有很多口味，各式规格，价钱也不贵，737g罐装，38元左右。

原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具：微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。 果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 做法：

1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。

2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）

3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。

4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。 注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行