巧克力是一种常见的食物，含有能量、碳水化合物、脂肪等营养成分，有一定的营养价值。

巧克力是以可可脂和可可浆为主要原料制作而成的一种甜食，也被称为朱古力。巧克力含有的能量较高，为2465KJ/100g，主要营养成分是碳水化合物，占53.4%，脂肪含量也比较高，占40.1%。

在维生素方面，巧克力的烟酸含量在同类食物中排名较高，为1.4mg/100g。在矿物质方面，巧克力的钾含量在同类食物中排名第三，为254mg/100g。

        巧克力也是营养很高的食物，含有丰富的镁，镁在神经系统中扮演着重要的角色，一部分人能够通过使用巧克力补充身体缺乏的镁，那些实行严格无脂食谱的人毫无意义。

此外，巧克力还含有钾、磷、钙、铁、维生素A、维生素E以及B族维生素。

巧克力也是营养很高的食物，含有丰富的镁

 巧克力（chocolate）最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300多年前，约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫chocolate。早期的chocolate是一种油腻的饮料，因为炒过的可可豆中含50%以上油脂，人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度。

巧克力的营养价值是比较高的，巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，巧克力含有30%的脂肪，其中60%是饱和脂，然而巧克力宝饱和脂中含有独特的硬脂酸成分，还含有多种矿物质，其中包括钙元素，磷元素，镁元素，铁元素，锌元素和铜元素。