食材

白砂糖120克

方法

1将锅调大火，在锅里倒入白砂糖。

2边加糖边加水搅拌，糖和水的比例大概2:7左右。

3用锅铲搅拌糖水融化。

4大火煮至糖水沸腾。

5糖水出现变色时调小火继续熬糖，边熬边搅拌糖水。

6搅拌至糖水变成焦黄色糖稀时即可

糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。

用一斤糖把糖放到锅里 .一定要凉锅放糖 然后小火加热 加热五分钟左右 .把糖加热黄 然后加水 加0.4到0.5斤水.再加热还小火加热10分钟 糖自然就化了.这个时候你用筷子蘸一下扯丝 那样就做的很完美了 一般这个酬度很好的 如果想再稀一点 再加点开水就可以了

熬糖浆最好是用水，而不用油，因为油温不好控制，弄不好就会焦了.锅中放少量的水，把糖放进去，用勺子不停的搅拌，直到水蒸发掉，只剩糖浆在锅里，然后用勺子盛一些糖浆，在空中往锅里倒，看到糖浆是粘稠的样子就好了。

1、将冰糖敲碎，成为粉末后再加水，让冰糖快速溶解。如果觉得敲碎不方便的话，可以把冰糖放入微波炉中，调至中高火，加热10-15秒，然后拿出冰糖，用手轻轻一掰就会碎了。

2、将冰糖放入热水中，同时开火加热，水温越高冰糖越容易溶解。

3、将冰糖放入热水中，多加一些水，并不停地搅拌，这样可以使冰糖附近的蔗糖浓度降低，从而加快融化。

1.材料：太古黄冰糖、水、小锅、柠檬片

2.比例：糖和水是1:1

3.制作顺序：量好比例的黄冰糖和水，一股脑倒进锅里，一开始要一直搅拌到冰糖融化；然后加入柠檬片，就可以不搅拌了，小火熬15分钟就好！！

4.放凉了就可以装罐了，放冰箱密封保存可以两个月。

先在锅中放入适量的清水，然后加入适量的冰糖。小火慢慢熬制。直至冰糖完全融化于水中。再不停搅拌，溶液由小水泡变为大泡至粘稠的糖浆为止。

1、称重冰糖，拧檬水把表面搓洗干净，清水准备足量一次添加够了。

2、柠檬切薄片和冰糖一同放入水中，开大火不用盖盖子熬制。

3、冰糖融化用勺子清清搅动几下，之后不用搅动一直熬1小时。

4、熬到有粘稠泡关火，捞出柠檬片放入玻璃瓶中即可完成。