自己的家养鸡脚是不一样的，自己家养养的营养成分高一点
自己家养的鸡，营养都是一样的，只是口味不一样而已。
鸡爪~因为鸡爪的纤维多，更高~而且吃起来也比较好吃。
鸭爪则就相反罗~冷鲜鸡爪比冷冻的好。
冷鲜鸡爪能最大的保留鸡爪的营养和鲜味，鸡爪颜色较为自然红肉和脂肪的分布均匀，不会都是白白的，或者红红的。如果鸡爪表面肉色看上去呈红褐色，建议不要买，颜色越深就越不新鲜了。新鲜的鸡爪肉质有弹性的，手指按压后会和有很好的回弹性说明是好的，如果鸡爪手指按压后凹陷的地方不会复原，这种的也不要买。
冷鲜鸡爪比冷冻的好，冷鲜鸡爪能最大的保留鸡爪的营养和鲜味，冷冻的鸡爪会损失一部分的水分和营养口感不好
当然是冷鲜的鸡爪好，冷冻的鸡爪怕时间冻长了错在大量的细菌
冷鲜的比较好，证明比较新鲜
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