好的，下面是三步做出好吃的蛋菜卷饼的方法：

步骤一：准备材料

蛋菜卷饼的主要材料包括鸡蛋、面粉、牛奶、生菜、胡萝卜、黄瓜、火腿肠等。此外，还需要一些调料，例如盐、黑胡椒粉、油、酱油等。

步骤二：制作面糊

将面粉、鸡蛋、牛奶和少量盐混合搅拌成面糊，直到没有颗粒。面糊的浓稠度可以根据个人口感进行调整。

步骤三：制作蛋菜卷饼

1. 在平底锅中加热适量的油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺平成薄饼状。

2. 在薄饼上放上生菜、胡萝卜、黄瓜和火腿肠等蔬菜和肉类。

3. 在蔬菜和肉类上打入一个鸡蛋，用铲子轻轻将鸡蛋煎熟。

4. 将鸡蛋和蔬菜肉类一起卷起来，用铲子轻轻压实。

5. 将卷好的蛋菜卷饼翻面，继续煎至两面金黄色。

6. 最后，淋上少量酱油和黑胡椒粉即可。

这样做出来的蛋菜卷饼口感酥脆，味道丰富，营养丰富，非常适合早餐或下午茶时间食用。

用料：生菜2片、油条2根、培根2片、面粉100克、鸡蛋2个

具体烹饪步骤

1、面粉中加入盐，边加水边搅拌均匀

2、平底锅烧热放入培根煎熟，翻面继续煎熟，夹出放入盘中

3、平底锅烧热后倒入适量油，用刷子刷满锅底

4、舀两勺面糊，用刮刀刮平，打入鸡蛋，用刷子打散刷开，翻面，刷番茄酱和黄豆酱，放入生菜、培根、油条，卷起来，压实

5、一道美味的鸡蛋卷饼就做好了。

1，把土豆丝清炒熟，豆皮洗干净切成片长5厘米长的细丝，同样炒一下。

2，打开两个鸡蛋，打成蛋液，再用平底锅放少量的食用油，滩成蛋饼。

3，蛋饼铺开切成大片(长的)然后把土豆丝，豆皮丝，放点香辣酱，芝麻酱，一点蕃茄汁，二卷起来，就可以吃