槐花糖水是一道传统的中式甜品，下面是制作槐花糖水的正宗配方：

材料：

- 槐花：适量

- 冰糖：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 准备槐花。选择新鲜、嫩黄色的槐花，并将其摘下来。

2. 清洗槐花。将摘下的槐花放入清水中，轻轻地洗净杂质和异物。然后用凉水冲洗一遍，确保干净。

3. 烹制。将清洗好的槐花放入一锅清水中，加入适量的冰糖。根据个人口味，可以增加或减少冰糖的数量。

4. 煮沸。将锅放在火上，用大火加热至沸腾。然后改用小火继续煮10-15分钟，让槐花和冰糖充分溶解并散发出香味。

5. 过滤。使用纱布或细网过滤掉煮好的槐花糖水中的固体残渣，只保留液体部分。

6. 装盘和享用。将过滤后的槐花糖水倒入碗或杯中，可以按需冷却后放入冰箱中冷藏。槐花糖水可以作为甜品直接食用，也可以加入适量的冰块提供清凉感。

温馨提示：制作槐花糖水时，注意不要将黑色的槐花混入其中，因为它们可能会给糖水带来苦味。此外，建议在新鲜槐花季节制作槐花糖水，这样口感更佳。

现在您就可以品尝正宗的槐花糖水了！祝您喜欢！

广西钦州槐花粉的做法

用米粉加少量糯米粉，拌入新鲜槐花捣的汁，没有新鲜槐花的季节就用干槐花煮水。把材料搅拌成半凝结稀糊状（加入少量的食用碱水），锅里放水煮开，把槐花糊放在捞篱（就是以前用大锅煮饭时用来捞饭的那种器具，上面有一个个小眼格的）上，用手挤压槐花糊，让它从眼格处滴进锅里，边挤边搅拌锅里的槐花粉，使它不粘成一团，大概煮3-5分钟就完成了。出锅后根据自己口味加入砂糖水就OK啦！

夏天多吃点槐花粉有好处哦，不过食用碱水不要加得太多。

用槐花分熬成粘稠的糊状.用个大桶装些凉开水,在桶上面放个疏捞(就是那种用来捞东西的,有很多洞的工具).趁热倒在疏捞上,糊状物通过小洞就会变成一条一条掉进凉开水里.吃的时候再把凉开水滤掉,配上煮好的糖水.