1.蛋糕用面包刀片成2片。

2.鲜奶油加糖打发至9分发，有明显纹路,但还可以缓慢流动。

3.取一10寸蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上水果丁。

4.放上另一片10寸蛋糕片,在蛋糕的中央抹一点奶油,放上一片8寸的蛋糕片，上面再抹上奶油，撒上水果丁。

5.盖上另一片8寸的蛋糕片，倒入奶油抹平。

6.用两把大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上。

7.剩余的奶油滴2滴紫色食用色素，打至硬性，装入裱花袋，在蛋糕上挤点花纹，放上水果装饰即可。

就是在蛋糕中间放入喜欢的水果馅儿料哇，一般是颗粒的！

两者区别有以下三点：

1、产量不同，双层烤箱的产量是单层烤箱的两倍；

2、价格不同，双层烤箱价格比单层烤箱贵；

3、耗电量不同，双层烤箱的耗电量比单层烤箱大。

因为双层蛋糕的制作工艺更加的复杂，所以它的价值比两个单层的要贵一点。而且观赏性高一点。

1、单层

一般来说，单层蛋糕是最为常见的，圆形和方形都很受欢迎。

2、双层

双数本就有“成双成对”之意，是非常吉利喜庆的。

同样，蛋糕做双层的也会比较喜庆，而且有层次感，也会有更多样式。