1. 寒冷的冬天，狗肉炖豆腐和白菜都是可以的。狗肉炖白菜所指白菜为肝菜品泡发后食用。

2.个人建议您在炖狗肉的同时做一点狗肉酱。这样狗肉吃起来会更香。

3. 冬季狗肉为大补。适合炖汤。或者做狗肉火锅汤。在食用狗肉火锅时建议搭配豆腐，青菜干豆角。

狗肉水饺

狗肉水饺的制作材料：

主料：小麦面粉600克,狗肉500克

辅料：芹菜200克

调料：大葱10克,姜5克,盐8克,味精4克,酱油10克,料酒10克,花生油50克

狗肉水饺的特色：

此饺鲜咸而香，风味独特。

猪肉酸菜馅儿的水饺最好吃，吃着不腻人。二斤猪肉，二斤酸菜。

搭配生菜、西洋菜、菠菜、白菜、油麦菜、菜心、萝卜、丝瓜、马蹄、海带、莲藕、西兰花、辣椒、金针菇、蘑菇、木耳、土豆等都好吃。

狗肉火锅的做法：

1.新鲜狗肉买回来洗净；

2.锅内加八角，桂皮等香料放入高压锅压30分钟，捞出来切块，狗肉汤记得不要倒掉哦，留住备用；

3.冬笋、芹菜切好，生姜大蒜小米椒装盘备用；

4.锅内放油炒香大蒜生姜，立即倒入冬笋翻炒；

5.然后加入芹菜、小米椒翻炒；

6.加入狗肉继续翻炒；

7.加生抽调味，即可倒入火锅中，把事先的狗肉汤也一起倒下去，狗肉火锅就完成。