答：丰富。

小黄花鱼别看小，可是营养一点不差，很丰富，富含蛋白质氨基酸矿物质维生素及微量元素，是鱼中精品的存在，煎炸烧均可，美味佳肴。

野生小黄鱼是一种营养丰富的海鲜，它含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素B等多种营养物质。以下是小黄鱼的营养价值：

1.蛋白质：小黄鱼中含有高质量的蛋白质，适合身体生长发育和修复组织，增强抵抗力。

2.钙：小黄鱼中含有大量的钙，特别适合儿童和老年人食用，对于骨骼生长和维持骨密度十分重要。

3.磷：小黄鱼中含有丰富的磷，可以帮助人体吸收钙，促进牙齿和骨骼的生长。

4.维生素B：小黄鱼中含有多种维生素B，如维生素B1、B2、B6等，可以提高人体代谢能力，促进神经系统的正常运作。

5.不饱和脂肪酸：小黄鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血脂，保护心脏健康。

总之，小黄鱼是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，含有多种对人体健康有益的营养物质。

小黄鱼干还是有营养的，尤其是蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。小黄鱼干含有欧米伽-3脂肪酸，可以维护脑部功能，增强免疫力，同时也是对心脏和关节保健很重要的食物。

营养价值还是有的，香酥小黄鱼是新鲜的小黄鱼经过炸制，然后再烘烤，变得酥脆，不但肉质疏松，连骨头都非常酥脆，可以一起吃，这样还增加了钙质，所以还是有营养的