虾尾有很多种吃法。

1.炒着吃：可以热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，放入虾尾用中火煸炒，加入盐和料酒快速翻炒，出锅时撒点生抽即可。

2.清蒸吃：可以将虾尾洗干净，放入蒸锅中，加少量精盐、料酒、姜，蒸约10-15分钟即可。

吃的时候可以配上蒜泥和豆沙酱。

3.煮着吃：可以把虾尾放到热水锅里煮，加点盐和姜，煮到变色后捞出沥干水，配上辣酱汁一起享用。

4.烤着吃：先将虾尾削去须、壳，拍干水份，涂上油腌制一段时间，再用铁烤网放到烧烤架上烤熟，加点蒜蓉酱即可。

5.油炸吃：虾尾沾上面粉或者淀粉，下入热油锅中炸至金黄色即可，配上甜辣酱或者是沙茶酱都很不错。

6.拌着吃：先把虾尾用开水烫一下放在气温下放凉，加入青葱、大蒜、盐、糖、清酒调味后出锅，再配上螺丝粉或者是意大利面一起拌着吃。

7.干煸吃：可以炒锅中的干红辣椒、花椒放入少量油煸炒，加入虾尾和盐稍微拌炒几下，装盘时淋上热油和蒜末的颗粒调味汁。

8.蒸蛋羹里吃：可以将虾尾切成小块，用盐、料酒、葱姜放入蛋液中搅拌均匀后蒸熟。

9.虾尾卷：将虾尾搭配上鸡蛋、韭菜、蘑菇、蜜豆等卷成卷状，下锅煎熟。

虾尾的吃法有很多种，以下是其中的 9 种:

1. 炒虾尾：将虾尾洗净，加入葱姜蒜末、干辣椒、豆瓣酱等调料炒香即可。  

2. 爆炒虾尾：将虾尾洗净，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒等调料爆炒即可。  

3. 蒜蓉虾尾：将虾尾洗净，加入葱姜蒜末、蒜蓉、盐等调料拌匀即可。  

4. 口味虾尾：将虾尾洗净，加入麻辣调料、料酒等烹制而成。  

5. 麻辣虾尾：将虾尾洗净，加入麻辣调料、干辣椒等烹制而成。  

6. 烧虾尾：将虾尾洗净，加入葱姜蒜、酱油、糖等调料烧制即可。  

7. 虾尾饺：将虾尾切碎加入馅料中，制成饺子形状即可。  

8. 小炒虾尾：将虾尾洗净，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒等调料小炒即可。  

9. 酸辣虾尾：将虾尾洗净，加入酸辣调料、料酒等烹制而成。

主料

龙虾尾1500g

辅料

大葱1根 姜1块

蒜6瓣 小米椒6～10个

八角3个 桂皮2段

香叶3片 花椒1小把

生抽2汤匙 老抽1/2汤匙

料酒2汤匙 香醋1汤匙

豆瓣酱3汤匙 冰糖3颗

鸡精适量

辣炒虾尾家常做法

1、原材料洗净备齐，大葱切段然后一分为四，姜拍碎，小米椒切成1厘米的小段

2、龙虾尾洗净沥干水，炒锅中放油要比平常稍多，烧至八成熟倒入虾尾爆红，盛起待用

3、锅中放油，烧至八成熟转小火，首先放入姜和蒜，爆香后放入八角桂皮，炒出香味再放入花椒爆香

4、放入大葱炒至略变透明

5、虾尾再次入锅和各种配料一起翻炒均匀，然后放入料酒2汤匙，生抽2汤匙，老抽1/2汤匙，豆瓣酱3汤匙继续翻炒均匀

6.、倒入与虾尾持平的水，放入小米椒，香醋1汤匙，冰糖3颗，大火烧开烧至中小火焖15分钟，然后大火收汁，放入适量的鸡精即可

蒜香龙虾尾、麻辣龙虾尾

冰镇龙虾尾、椒麻龙虾尾

香辣龙虾尾、十三香龙虾尾

虾尾的做法大全主要介绍虾尾的各种做法，比如说炒、蒸、烧、清蒸等