槐花五花肉包子是中国传统的小吃之一，以豆蓉、五花肉为主要原料，以槐花为调料，制成的包子皮松软、馅料鲜美，口感独特。以下是一种槐花五花肉包子的馅料调配方式，供您参考：

材料：

五花肉50克，槐花50克，猪肉馅150克，油豆腐50克，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，酱油适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，白糖适量，花椒粉适量，清水适量，油适量。

步骤：

1、五花肉、油豆腐、葱、姜、蒜切成小碎粒备用；

2、锅中倒油，热后加入五花肉碎炒至有点焦黄色；

3、再加入豆腐、葱、姜、蒜炒至香；

4、加入少量清水，煮至木耳、豆腐烂熟；

5、加入猪肉馅、生抽、老抽、盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉等调料拌匀；

6、加入炒好的槐花继续拌匀即可。

温馨提示：槐花味道比较浓烈，如果您不喜欢太浓的味道，可以适量减少槐花的用量。此外，还可以根据个人口味适当调整其他调料的用量，让馅料更适合自己的口味。

1.和面等待发酵。

2.槐花了多少钱洗好直接焯水，记得水里放盐，这样会使槐花变得翠绿，放冷水里，用手捏干。

3.肉馅儿里放蚝油，姜末，葱末，盐鸡精，玉米油，花椒粉、生抽，用筷子朝一个方向不停地搅拌，期间可以加入适量的清水，后加入槐花搅匀。

4.面发好后，擀皮包馅儿。一定要让包好的包子进行二次发酵，一般20分钟左右。

5.上锅蒸20分钟，记得蒸好之后不要着急打开锅盖，等五分钟后再出锅。

调制槐花五花肉包子的馅需要以下几种食材：

1.猪肉，要带点肥肉，这样口感更加香滑。

2.槐花，要选择新鲜的槐花，这样口感更加清香。

3.韭菜，要选择新鲜的韭菜，这样口感更加鲜美。

4.盐、酱油、花椒粉、香油、姜粉等调味料，根据个人口味添加。

5.面粉、酵母、温水等食材，根据面团的比例进行调配。

调制槐花五花肉包子的馅，需要注意以下几点：

1.猪肉要剁成肉馅，这样口感更加细腻。

2.槐花要焯水处理，这样可以去除残留的农药和花粉。

3.韭菜要切碎，这样可以保持口感鲜美。

4.调味料要按照个人口味进行添加，不要过量。

5.面团的比例要按照标准进行调配，不要随意更改。

通过以上步骤，就可以做出美味的槐花五花肉包子馅了。

100 克

2.加入适量的生抽、老抽，炒至五花肉呈金黄色。

300 克

4.加入盐、糖、鸡精调味，关火。

5.加入适量的香油拌匀即可。

100 克