蜂蜜水。喝一杯浓度大点的蜂蜜水。蜂蜜水中的果糖与酒里的乙醇相互作用，会加快酒精的分解。也可以喝牛奶，牛奶中的蛋白质会在胃中凝固形成保护膜。

在喝酒的同时可以吃一些猪肝儿，这样就不会醉，猪肝是有解酒的功能，可以吃一些柿子，喝一些热汤，特别具有解酒的功效，像酸奶，喝蜂蜜水，吃新鲜的葡萄，芹菜汁，香蕉，这些都是可以，很有效的解酒，多吃一些清淡的，粥，面条之类的，都可以。

苹果醋醒酒速度快些。苹果醋，是指以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。并不是厨房里的调味品。

苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。所以喝酒后可以喝多点苹果醋。