答，牛角酥和可颂这两种是不一样的，一种是吃起来口感比较脆的一种点心，而且在制作和用料方面都有点区别的，而另一种可颂则是属于一种可以用来当做是在喝下午茶或者是暂时解决饥饿的一种甜品，平时顾客在选购的时候大部分都会选择牛角酥。因为牛角酥吃起来比可颂口感不一样。

不一样，面粉也不一样，牛角酥用高筋面粉的，系英式面包，食就食个皮的脆。而可颂是比较软的，是台式面包，台湾叫可颂，面包上面有少许沙拉油。

在巴黎有一个传说，在很久以前，有一个希腊巫师曾写过一封信给月亮女神，在信格封口处盖着一个弯月的图章，当时的图章都是面包师傅以面包做成的圆戒指型，后人则将这个图案做成了今天的牛角面包。可颂在法语的意思是羊角的意思，也被译为新月面包。

无面粉可颂牛角包的做法如下1：

准备材料：鸡蛋1个，酥皮3张。

将酥皮切成三角形。

将鸡蛋打散成鸡蛋液。

从三角形宽的一边开始卷，卷成牛角状。

将烤箱预热至180度，将卷好的牛角包放入烤箱中，上下火烤25分钟。

取出牛角包，刷上鸡蛋液，再放回烤箱，180度下火烤20分钟。

取出牛角包，如果底部不够酥脆，可以再放回烤箱，用65度低温上下火烘烤20分钟，直到底部酥脆。

每个烤箱的实际情况不同，请根据实际情况调整烘烤时间和温度。