多宝鱼比中华鲟的营养价值高很多，多宝鱼是深海鱼，而中华鲟是淡水鱼，多宝鱼所含胶原蛋白比中华鲟高几十倍。

1、多宝鱼：胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。

2、石斑鱼：石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。

3、多宝鱼和石斑鱼的营养价值是差不多的，它们的营养成分主要是蛋白质、微量元素、矿物质等，不过民间认为多宝鱼营养价值更好，其实是多宝鱼脂肪含量比石斑鱼高，对孩子、产妇有益。

多宝鱼和石斑鱼，石斑鱼营养价值高。

石斑鱼，是鮨科石斑鱼属的一种鱼类。 石斑鱼广泛分布于热带和亚热带海域，中国主要分布于台湾海峡以及南海海域，石斑鱼为底栖性鱼类，其成鱼主要栖息于珊瑚礁及近岸岩礁区域，也有部分栖息于底质为沙质、泥质或淤泥质的海域。

长鱼营养价值很高，特别是野生长鱼，但是现在大多都是喂的避孕药，因此对身体健康无益！

其次就是家用的黑鱼了，就是身上看上去像蟒蛇斑纹的那种鱼，一般人手术或者跌打损伤的时候会吃哪种鱼

再有就是鲶鱼了