想要煮面条，不粘在一起，那就等锅里的水滚开了以后，下面条，下面条的时候抓一把面条，一定要竖着打开放到水里，再用筷子搅散一下，这样煮熟的面条它是不粘的，都是一根一根的那种。

在锅里的水冒泡的时候下面条儿，要把面条儿抖开下，锅里放一点儿盐或者食用油都可以。要用小火慢慢的煮，用筷子轻轻的搅动这样煮出的面条筋道爽口

煮面条的时候可以在水里加少许盐或者食用油，避免粘连，而且在煮面的时候不要使用大火，当锅底有小气泡时就可以煮面了，煮面的时候需要注意将面条抖开

1、煮面条时，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊

2、煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面

1、煮面条时，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊

2、煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面

3、煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条速度快，面条柔而汤清。相反，如果水沸了再下挂面，面条表面易粘糊，水分、热量不能很快向里渗透、传导，再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊

为了防止煮面条时，面条黏糊在一起，人们一般在煮面条时都要加一些盐，是不是就是怕面条主食会黏糊在一起。