主料：南瓜150克，高汤1杯，成长麦粉2汤匙，牛肉泥1汤匙，绿色花椰菜1朵，嫩玉米2―3只

　　做法

　　1、将南瓜洗净，去掉皮和籽，切成小块。

　　2、花椰菜和嫩玉米煮熟，切碎备用。

　　3、将高汤和南瓜倒入果汁机内，打拌均匀。

　　4、将打好的南瓜汁倒入锅内，以小火煮8―10分钟，然后加入牛肉泥搅拌均匀。

　　5、加入麦粉拌匀，熄火，撒上花椰菜和嫩玉米，好喝又营养的蔬菜南瓜浓汤就做好啦!

1.带皮南瓜洗净，切成大块，放入220℃的烤箱内，南瓜表面撒入黄油，淋入蜂蜜，烤制约45分钟，取出后将南瓜肉刮入锅内，用炒勺捣碎；

2.将装有南瓜的小锅放在炉子上，倒入鸡汤，小火熬至南瓜蓉和鸡汤混合均匀，放入盐和白胡椒粉调味，出锅装入容器内，容器的一侧摆放铁板煎带子、小番茄块、法香，另一侧摆放黑胡椒碎；

3.鲜奶油放入裱花袋中，挤在南瓜汤的表面。

吃西餐喝汤时最基本的姿势是右手拿汤匙，左手 按住盘缘。英国人则认为，喝汤时左手放在腿上 才是合乎礼节的。 一般来说，汤不要把汤匙得太满，由内 往外舀。不过，汤的分量尚多时，最好不要由最 里侧向外侧。西起后，为了避免汤汁滴落在下 巴或桌面上，应先将汤匙底部在盘缘轻擦一下，然后再送至嘴里。 在吃西餐时，喝汤发出声响是一种很不雅 的行为。