1、燕窝的正确吃法可以选择清炖燕窝：把5克燕窝充分泡开加半碗水，隔水炖半个小时就可。

2、清炖燕窝最适合临睡前食用，具有美容养颜、助睡眠之功效。燕窝用水浸泡，有弹性，一般燕屋的白燕，由于环境比较舒适，所以弹性方面会比较洞燕差一些，因为鲜嫩，所以营养价值比洞燕要高。

燕窝炖冰糖和牛奶炖燕窝效果最佳：

1. 燕窝炖冰糖：能促进睡眠、安神补脑、滋补心血，对脾胃有益。

2. 牛奶炖燕窝：含蛋白质和维生素，能增加身体抵抗力和免疫力，与燕窝一起炖，有温热补益效果。

1、燕窝的正确吃法可以选择清炖燕窝：把5克燕窝充分泡开加半碗水，隔水炖半个小时就可。

2、清炖燕窝最适合临睡前食用，具有美容养颜、助睡眠之功效。燕窝用水浸泡，有弹性，一般燕屋的白燕，由于环境比较舒适，所以弹性方面会比较洞燕差一些，因为鲜嫩，所以营养价值比洞燕要高。

用冰糖炖着吃最好。燕窝是比较传统的滋补品，一般都是用冰糖炖。具体是这样的，把燕窝泡发后，放入冰糖炖2到3小时即可。

燕窝作为食品的食用方法：可以用燕窝来炖汤，如冰糖炖燕窝、燕窝炖鸽蛋、红豆炖燕窝等，燕窝富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，可促进细胞再生，有助于增强机体免疫。