准备好食材，牛百叶250克，鸭血1盒，豆瓣酱2勺，午餐肉半个，金针菇100克，黄豆芽200克，千叶豆腐10片，姜葱蒜适量，生抽3勺，料酒，盐，醋，重庆火锅底料，宽粉。

开始做好吃毛血旺

1.先把所有食材准备好，烧开热水，把豆芽过热水煮1到2分钟，捞出来放到一个盘里。

2.热水分别在过一下金针菇和鸭血，捞出备用。

3.开火热油，放入花椒转小火。

4.加入辣椒炒出香味，在加2勺豆瓣酱，小火。

5.加入重庆火锅底料，慢慢炒化开，加入姜葱蒜，炒出香味，加水小火煮15分钟。

6.把里面的调理都捞出来扔了，以防面料太多吃的时候黏在菜上。

7.放入千叶豆腐、鸭血、宽粉、金针菇，然后放蔬菜、午餐肉，毛肚。

8.熟了以后，撒上葱蒜辣椒，令外一个锅热油，倒在葱蒜辣椒上，完成。

毛血旺和放羊血都是中国传统的火锅菜品，具有浓郁的川菜风味。它们的美味程度因个人口味而异，有些人非常喜欢，而有些人可能不太喜欢。以下是一些常见的评价：

辣味浓郁：毛血旺和放羊血都以辣味为主要特点，辣椒和花椒的组合使得菜品具有麻辣的口感。如果你喜欢辣食，那么可能会觉得它们非常好吃。

鲜香口感：毛血旺和放羊血通常会加入多种肉类、海鲜和蔬菜，使得菜品更加丰富多样。这些食材在热锅中煮熟后，会释放出浓郁的香气，口感鲜嫩。

配料丰富：除了主要的火锅底料和食材外，毛血旺和放羊血还会搭配各种配料，如豆皮、豆腐、粉丝等。这些配料可以增加口感层次和口味变化，使得整个火锅更加丰富多样。

总的来说，毛血旺和放羊血是一些人非常喜欢的火锅菜品，但口味因人而异。如果你喜欢辣食和川菜的味道，那么可能会觉得它们很好吃。但如果你对辣味不太敏感或者不太喜欢川菜的口味，那么可能会觉得它们不太适合自己的口味。最好的方式是尝试一下，亲自品尝后再做评价。

1. 做毛血旺放羊血非常好吃。
2. 因为毛血旺放羊血是一道融合了川菜和火锅的美食，口味麻辣鲜香，汤底浓郁，食材丰富多样，包括牛肉、羊血、豆皮、豆腐等，吃起来非常有口感。
3. 此外，毛血旺放羊血还可以根据个人口味进行调整，可以选择辣度、麻度和配料种类，满足不同人的口味需求，因此受到了广大食客的喜爱。

羊血做的毛血旺同样好吃，做法如下：

制作材料：主料：羊血120克，羊心80克,羊腰子80克,羊肚80克,羊肺80克,羊肝80克。

　　辅料：鸡枞20克,香菇（鲜）30克

　　调料：辣椒酱30克,盐3克,植物油20克,味精2克

　　毛血旺的特色：麻辣香浓，具有火锅特色。

　　毛血旺的做法：

　　1. 羊杂（羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝）洗净放清水锅煮至半熟，捞出切片；

　　2. 鸡枞菌洗净备用；

　　3. 锅内放植物油烧热，下辣椒酱炒香亮油，加入鲜汤烧沸，放入羊杂、血旺（羊血）、香菇、鸡枞菌、盐、味精煮熟并入味，起锅装盘即可。

　　毛血旺的制作要诀：羊杂应用盐或醋反复清洗干净，去杂质和膻味；可根据口味需要增加其他的调料。

做毛血旺放羊血多好吃，毛血旺是一道地地道道的川菜，口感比较好，选用优质食材精心加工而成，在市场上喜欢吃的人比较多。

不好吃，做毛血旺放的是鸭血。毛血旺确实是一道下饭菜，好吃又好看，食欲大增！毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。

放鸭血好吃

随着人们对毛血旺的不断改良和创新才发现相比于猪血来说，鸭血更加适合，吃上去不仅嫩滑爽口还不黏牙，要记住咱们在购买鸭血的时候一定要看清楚哦，不要买到假的鸭血，假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔，这都是添加了淀粉和化学品制作而成的，一般这样的鸭血非常有韧性，可以拉伸，真鸭血则比较脆

好吃。

做法:

食材清单

黄瓜 1根 、 豆芽 适量 、 肥肠 适量 、 牛百叶 适量 、 生菜 适量 、 羊血 适量 、 火腿肠 1根 、 葱姜蒜 适量 、 火锅底料 适量 、 青剁椒 适量 、 盐 糖 鸡精 适量 、 干辣椒 麻椒 适量 、 胡椒粉 适量

烹饪步骤

步骤1，准备食材

步骤2，豆芽羊血焯水备用

步骤3，锅内加油葱姜炒香

步骤4，将生菜豆芽羊血炒一下

步骤5，在将黄瓜肥肠牛百叶火腿肠焯水

步骤6，焯水后过一下凉水

步骤7，锅内加油葱 姜 火锅底料 青剁椒 干辣椒 麻椒炒香加水

步骤8 ，放入主料，煮透入味，加盐 糖 鸡精 生抽即可。

毛血旺是一道四川传统的火锅菜品，以其麻辣味道和丰富的食材而闻名。其中的放羊血是指将羊血切成块状后加入火锅中煮熟食用。对于喜欢辣味和喜欢尝试新鲜食材的人来说，放羊血可以增添一种特殊的口感和味道。

然而，对于个人的口味偏好而言，是否认为放羊血好吃是因人而异的。有些人可能会喜欢放羊血的柔软口感和独特的味道，而有些人可能不太喜欢它的口感或者对羊血本身有所顾虑。

总的来说，毛血旺是一道具有浓厚川菜特色的菜品，如果您对辣味和尝试新食材感兴趣，可以尝试一下放羊血。但是，个人的口味偏好因人而异，所以最好根据自己的喜好来决定是否尝试。

毛血旺可以用羊血。好吃

毛血旺是用动物的血加上盐，然后通过加热使其成为凝固的状态，最常见的是引用猪血、鸭血或鸡血制作而成的。虽然毛血旺这道菜流传至今依然非常受欢迎，但目前大多数的毛血旺已经不是猪血旺，而是用鸭血做成的鸭血旺了。

做毛血旺放羊血味道好吃。羊血在煮熟后，在经过调味后口感会变得非常细腻，而且很嫩滑，和鸭血比起来味道更好，入口即化。

羊血还有补血、止血、解毒、提高免疫力等功效，营养价值很高，适量食用对人体健康有益。