材料

豆腐1块，海带50克，虾100克，丝瓜1根，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。

做法步骤：

1、海带提前泡发切丝，豆腐切方块用清水泡过换水，虾冲洗干净，丝瓜削皮洗净切滚刀块。

2、起锅放油爆香葱姜，放虾炒至变色，放2碗水及料酒、豆腐、海带、丝瓜。

3、烧3分钟左右放盐和鸡精调味即可。

海带和虾仁用水泡10分钟，备用

先把豆腐煎至金黄色，加入适量清水，大火煮，放入海带，再煮20分钟，加入虾仁，最后加入适量盐和盐就可以了

海带结洗净，豆腐切块。

2· 虾去壳去虾线，放葱姜料酒腌制10分钟。

3· 起锅烧油，葱姜炒香。

4· 放入海带结翻炒。

5· 加水煮开，放入豆腐块，加一勺生抽。

6· 开锅后放入虾仁煮熟即可

有一定的营养价值。
因为海带、虾仁和豆腐都是比较有营养的食材，海带富含碘元素、纤维素和蛋白质，能够起到润肺、降血压的作用，虾仁中含有丰富的蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸，有助于增强机体免疫力和消化系统的功能，豆腐则富含优质蛋白质、钙质和铁质，具有美容养颜和促进骨骼发育的功效。
同时，将三种食材煮在一起，口感也比较鲜美，能够增加人们的食欲。
此外，如果在烹饪中加入适量的调料和香料可以增加食品的风味和营养价值，但需要注意控制用量避免过度食用。