蜜丸变硬:蜜丸在存放过程中变得坚硬，其原因如下:①用蜜量不足;②蜜温较低;③蜜炼制的过老;④个别含胶类药比例量较多，合坨时蜜温过高而使其烊化又冷固。针对以上原因，将蜜量用足并使蜜温适宜，炼蜜程度掌握适当即可解决之。

炼蜜变硬是因为蜂蜜结晶的缘故，蜂蜜结晶是自然现象，是一个物理变化过程，所以不会影响蜂蜜的质量，是可以吃的，

您可以把蜂蜜隔瓶放到50摄氏度以下的温开水浸泡，蜂蜜就会变成液态的了。