pumpkin西葫芦、broad bean蚕豆、cabbage圆白菜,心菜、garlic蒜、chive细香葱、fennel茴香、coos lettuce莴苣、marrow嫩葫芦、melon香瓜，甜瓜、celery芹菜、onion洋葱、leek韭菜、radish萝卜、tarragon狭叶青蒿、thyme百里香、mushroom蘑菇、artichoke洋蓟、broccoli, broccoli硬花甘蓝、pepper胡椒、hot pepper; chili辣椒，Broccoliflorets 绿花菜 、

Courgettes 绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食 、Coriander 香菜 、Dwarf Bean 四季豆 、Flat Beans 长形平豆 、Iceberg 透明包心菜 、Swede or Turnip 芜菁 、Okra 秋葵 、Eddoes 小芋头 、Taro 大芋头 、Sweet potato 蕃薯 、Spinach 菠菜 、Beansprots 绿豆芽 、Peas 碗豆 、Corn 玉米粒 、Sprot 高丽小菜心

黄瓜 cucumber、苦瓜 balsam pear、秋葵 okra、洋葱 onion、芹菜 celery、地瓜 sweet potato 、蘑菇 mushroom、橄榄 olive、菠菜 spinach、莲藕 lotus root、紫菜 laver、油菜 cole rape、茄子 eggplant、香菜 caraway。

1、cucumber

英 ['kju?k?mb?(r)] ；美 ['kju?k?mb?r] 　 　

n. 黄瓜

例：In our garden we have egg-plants, cucumber and potato.在我们的菜园里，我们种了茄子，黄瓜和土豆。

例：I would like a cucumber salad for an appetizer.我要一份黄瓜沙拉作为开胃菜。

2、onion

英 ['?nj?n]；美 ['?nj?n] 　 　

n. 洋葱

例：I don't like the flavor of onion.

我不喜欢洋葱的味道。

例：This soup tastes strongly of onion.这汤洋葱味太浓。

3、spinach

英 ['sp?n?t?]；美 ['sp?n?t?] 　 　

n. 菠菜

例：I do not like spinach even though I know it's good for me.尽管我知道吃菠菜对我有好处,我还是不喜欢它。

例：Eating spinach is supposed to make you strong.据说吃菠菜能使人强壮。

4、mushroom

英 ['m??r?m]；美 ['m??r?m] 　 　

n. 蘑菇；菌菇状物；暴发户

vi. 采蘑菇；雨后春笋般涌现；迅速增加

例：Some mushrooms are poisonous.有些蘑菇有毒。

例：I gathered many mushrooms after rain.雨后我采了很多蘑菇。

5、eggplant

英 ['eɡplɑ?nt] ；美 ['eɡpl?nt] 　 　

n. <美>茄子；黑紫色

例：The braised eggplant is delicious today.今天的红烧茄子很好吃。