小学生的生长发育速度很快,因此保证营养十分重要。学生的早餐有粥、牛奶、鸡蛋、面包、水果等。

1、稀饭:小学生可以吃绿豆粥、小米粥、大米粥等,比较容易消化,还可以给小学生补充一些能量;

2、牛奶:牛奶含有蛋白质、碳水化合物,还有乳糖,有益于小学生的营养补充,而且食用比较方便;

3、鸡蛋:早餐时给小学生煮鸡蛋比较方便,而且鸡蛋中含有优质蛋白,可以给小学生补充一些营养;

4、面包:如果时间充裕的话,可以给小学生吃面片,面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素等,容易小学生消化、吸收,食用方便;

5、果子:小学生可食用半个富含维生素的新鲜水果,如苹果、橘子,既能保持充足的维生素供应,又比较方便。

试着让小学生吃得丰盛,这样既能让小学生肯吃,又能使小学生营养均衡,提供更多能量。小学生不宜食用辛辣、刺激性、油腻的食物,以免引起小学生胃肠道不适,及营养不良。

紫薯米糊

　原料：紫薯150克，大米80克。

　做法：紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜。将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，制成米糊食用。

1、粥类：如大米粥、小米粥，小米含有丰富铁质，同时含有丰富的蛋白质、钙、钾、纤维等，有利于补充铁质，利于学生的生长发育；

2、粗粮：如粗粮面包，纤维质含量较高，同时含有丰富的碳水化合物，可以选择当主食，保证饱腹的同时，还能够促进肠胃蠕动；

3、水果：如苹果、香蕉、猕猴桃等，其含有丰富维生素、微量元素等营养物质，可刺激胃肠道蠕动，预防便秘；

4、其他食物：鸡蛋是营养丰富的食材，也是较好的营养物质来源之一，其蛋白质含量丰富，摄入鸡蛋，可以满足上午紧张的脑力劳动及体力活动。而牛奶也是重要营养来源，富含蛋白质、脂肪以及钙、钾等，有利于学生的生长发育。

南瓜米糊

　原料：南瓜300g，大米100g。

　做法：南瓜去皮切成小块，大米清洗干净。将原料倒入豆浆机，倒入适量水，选择米糊键即可。