桂花糖藕的热量(以100克可食部分计)是198大卡(828千焦)，单位热量适中。每100克桂花糖藕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

用九孔。

七孔莲藕与九孔最大的区别就是在口感上的区别，七孔莲藕吃起来口感较面，而九孔的吃起来口感较脆。购买莲藕的时候可以看一下看一下莲藕的外表，应该挑选不变色没有出现断节的莲藕；可以闻一下莲藕，质量好的莲藕闻起来有一股清香的味道。

桂花糖藕的做法是将藕切成约3厘米长的段，用清水冲洗后焯水，用白糖和桂花熬制糖浆，将焯过水的藕段放入糖浆中煮熟，直到糖浆被完全吸收。因此，一斤藕在制作过程中会吸收相应的糖浆，但具体的糖量取决于制作时使用的糖量和糖浆吸收的程度。

如果按照传统配方，一斤藕大致需要使用半斤左右的糖，同时也要注意火候和时间的控制，以保证糖藕的口感和营养价值。

用微波炉加热。

我前段时间也有去超市里面买了一些糯米藕片，回来打算加热来吃的，我来告诉你糯米藕怎么重新加热，首先你要先打开你家的微波炉先预热一下，然后再把这个糯米藕片给放进去，放进去之后再热5分钟到10分钟左右就可以立马把它拿出来吃，这样口感会比较好一点的。

糯米藕冷藏以后，可以放到保鲜盒里，放在微波炉里加热。