芹菜和牛肉是可以一起炒的，芹菜富含维生素和其他微量元素，牛肉蛋白质较多，两者一起炒相得益彰，美味又营养，同时还可以解腻，助消化等

用西芹和牛肉伴馅包饺子在东北那可是有名的。但我家的用西芹牛肉包饺子和别人家可能有些不一样。先把牛肉味上这一步没有啥差别。关键是在西芹的处理方法上。最关键的一步是芹菜不用焯水。在摘菜时把菜洗干净之后，要把西芹的竖筋顺着走势把它摘下来，然后再把西芹顺着划成小细条，再横切成细细的小颗粒，当然是越细越好喽。切好后就直接倒进已经味好了的牛肉馅里搅拌均匀就可以包饺子了。这样伴馅的好处首先是保住了西芹的营养成分不流失，再有就是因为没焯水，去除了菜筋，不仅口感好，还有菜的清香。非常美味！

可以，而且我本人也很喜欢，先将芹菜洗净，切碎，然后用开水过一下，然后放在凉水里待用。

将牛肉馅放葱花、酱油、鸡精、味精、胡椒粉、姜粉、大料粉、花椒粉、熟豆油后搅匀，再将芹菜放进去，最后放盐，我不喜欢打水的陷。很好吃哦，芹菜含维生素及铁，对身体很好。

芹菜炒牛肉孕妇可以吃的，即以芹菜和牛肉为主要材料炒制而成的菜肴。芹菜为一种常见的蔬菜，属于高纤维食物，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，且含各种对人体有益的营养物质，具有平肝降压，镇静安神和利尿消肿等功效。