葡萄烈酒起源于云南红河弥勒县，在数年前那里的人们就习惯于酿造葡萄酒。

后来因为葡萄酒不便于储存，有的厂家开始用葡萄酒来蒸馏，最先采用干红来蒸馏，人们发觉用干红蒸馏出来的烈酒口感很好，在无意中，人们发觉用当地的白葡萄酒蒸馏出来的烈酒不但口感好，而且有独特的香味，之后很多外来朋友品尝到这酒后得到很多人的认可---葡萄烈酒就这样诞生了。

口感柔和爽口，丰满完整，酸涩恰当，回味深长，酒质上等。

72度葡萄烈酒的酒体也萃取了更多的酯类大分子，使得酒体醇厚，香馥四溢，回味无穷，这是淀粉类作物酿制的白酒所不具备的特点。进而通过蒸馏就可以使葡萄烈酒的口感达到白酒的刚烈又拥有了葡萄酒的营养。

葡萄烈酒72度未开封可以放5-10年，开封了最多放三个月。

因此建议把72度葡萄烈酒放在避免光照的地方，酒瓶通常由深色玻璃制成，以阻挡阳光，但这也只能起到一定的作用。紫外线会破坏使你的葡萄酒闻起来和尝起来味道最好的化合物。把瓶装葡萄酒放在阳光直射的地方，这样可以让你喝得更久。

葡萄烈酒简介：

葡萄烈酒，即用葡萄酿造出来的烈酒，最常见也最著名的用葡萄做成的蒸馏烈酒就是白兰地。通常我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。

除了白兰地之外，使用葡萄制造出来的烈酒还有意大利的果渣酒（Grappa），这种果渣酒是使用葡萄酒发酵后剩余的葡萄皮、酒糟进行蒸馏而得到的。

红酒的保质期是依据品质来判断的，如果是酿造比较好的红酒，它的保存期限肯定会比较长。尤其是像拉菲、罗曼尼康帝之类的，更是经得起几十年的存放，只要方法得当，保质期在他们身上就是无稽之谈。

但如果是那些比较差一些的红酒，保质期一般都是在2年到10年之间的。尤其是市场上常见的那些几十块，或者是一百左右的红酒，一般都是有保质期的。所以，还是建议大家尽快饮用的好，如果是打算收藏的话，肯定还是那些大品牌的红酒好一些。

72度葡萄酒的保质期是10年