燕麦胚芽米可以和大米一起煮饭，燕麦胚芽米的营养价值很高，它含有丰富的纤维素及各种维生素蛋白质，它和大米一起煮饭，不仅提高了米饭的营养价值，而且还补充了人体所需要的各种微量元素，经常食用能提高人的免疫力，从而减少机病的发生。

能

步骤:

1.

淘米 将大米淘洗干净,加入燕麦片一起放入盆里。

2.

加水 在盆中加入适量水,将大米与燕麦片铺平,水高出大米约食指的一个关节即可。

3.

滴油 往盆内滴入几滴食用油。

4.

蒸饭 锅中的水要烧开后,将盆放入锅中蒸,大约20分钟左右即可。

燕麦胚芽米是可以和大米一起煮饭的。燕麦含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维,有降血糖、降胆固醇、润肠通便的功效。建议经常食用，可预防中老年人心血管疾病，糖尿病、便秘、肥胖等

小麦胚芽和燕麦的区别：

一、燕麦是谷物整压成的片，富含丰富的膳食纤维和营养成分；小麦胚芽仅仅是麸皮与谷粒之间的一层，主要是含有油脂比较多。

二、小麦胚芽：

1、小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。

2、麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。

3、小麦胚芽的营养价值：在小麦胚芽当中含有的蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质都是非常丰富的，它是小麦经过胚芽切割而成的，本身含有的蛋白质、维生素E等等营养成分都非常丰富。

主要区别有，原料不同、主要营养成分不同，具体如下：

一、原料不同

1、麦片

是燕麦粒轧制而成的，主要原料是燕麦。

2、小麦胚芽

是从优质小麦粒中萃取的精华，主要原料是小麦粒。

二、主要营养成分不同

1、麦片

主要营养成分为β葡聚糖，低密度脂肪蛋白，丰富的维生素，钙、磷、铁、锌、锰等矿物质。

2、小麦胚芽

主要营养成分为维生素B族，维生素D，不饱和脂肪酸，核酸，叶酸，二十八烷醇，钙、铁、锌、硒等10余种矿物质，高维生素E，高蛋白等。