1.将包菜洗净，切丝。

2.切好放入容器里，加入盐巴、白砂糖、十三香、五香粉、胡椒粉。

3.用筷子，拌匀。

4.静待15～25分钟，包菜丝变软，渗出水分。

5.加入面粉。

6.搅匀，可加点水，用手抓一把，从拇指与食指之间挤出一个丸子形状，就可以准备炸了。

7.热锅下油，待油温适度，即可将挤出的丸子，用勺子接住，一个一个的下锅炸了。

8.丸子下锅，用干的筷子铲开，待丸子变硬，颜色变稍微黄色，即可夹出。

9.酥、香、脆的丸子，就完成了。

包菜洗净切碎

倒入植物油均匀搅拌，锁住水分

猪肉切碎后，放入咸盐、生抽、花椒粉、鸡精、葱花、姜末腌制20分钟

把卷心菜和鸡蛋倒入肉里，拌均匀再加入面粉，生粉充分搅拌后做成丸子

装入盘中，放蒸屉上大火蒸15分钟

锅内倒入一点点植物油，油热后倒入生抽、辣椒丝、葱花，把烧热的生抽汁用小勺均匀的淋在丸子上即可食用

当然可以了。将圆白菜洗净后，切成细丝，然后用盐稍微腌制十分钟，析出水分。鸡蛋炒成薄薄的鸡蛋煎饼，切成细丝。将鸡蛋和圆白菜放到一个盆中，先淋上食用油，搅拌均匀后，按照自己的喜好，加入生抽、料酒、葱姜、盐等调料，搅拌成馅，快去包饺子吧。很好吃的。