干锅是一道非常受欢迎的川菜，下面是一些常见的搭配：

1. 肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等都可以作为干锅的主料。其中，五花肉和牛肉卷是最受欢迎的选择。

2. 海鲜类：虾、蟹、鱼片、墨鱼等海鲜也是干锅的不错选择。

3. 蔬菜类：豆皮、豆腐、土豆、藕片、花菜等都是常见的干锅配菜。

4. 特色食材：干锅还可以加入一些特色食材，如腊肉、火腿肠、香菇、木耳等，增加口感和营养。

总之，干锅可以根据自己的口味和喜好来搭配不同的食材，只要保证主料和配菜的搭配合理，就可以做出美味的干锅。

干锅可以加很多种食材都好吃：

蔬菜类：土豆，花菜，洋葱，藕片，杏鲍菇，娃娃菜，笋片，芸豆

荤菜：五花肉，排骨，虾，鸡肉，鸭肉，兔肉

干锅（Dry pot），又名干锅菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省绵阳市。

其特点是口味麻辣鲜香。

与火锅和汤锅相比，汤少，味更足。

第一道：干锅鸡杂

干锅鸡杂大家都不陌生，它主要由鸡心、鸡肠、鸡肝搭配泡椒、干辣椒等制作而成的。它的成品颜色鲜亮红润、鸡杂脆嫩鲜香、酸辣可口。

第二道：干锅鸭

干锅花菜是一道家常菜，它主要食材有花菜、秀珍菇、青红椒等，以豆瓣酱、干辣椒、花椒粒、蒜片等为辅料制作而成的美食。它表面看上去色泽鲜艳、口感清脆、香味扑鼻。

第三道：干锅平包菜

干锅平包菜可能是最简单最实惠的干锅了，它是一道四川的传统名菜，主要原料有平包菜、香菇、猪肉、竹笋等。每个地方的做法有点差别，但是平包菜吃起来都是脆嫩多汁、香辣入味。