胆囊炎禁忌食用生冷、油炸、刺激性的食物，动物内脏、鸡蛋、鸡肉等等，避免刺激胆囊，引起胆囊收缩，加重疼痛。少吃产气的食物，避免加重腹胀。多吃清淡、少渣的食物，少食多餐。若有明显腹痛、需要同时口服消炎利胆的药物。

如果急性胆囊炎患者需要住院或门诊输液治疗。治疗期间建议禁食，即不要进食。等到病人腹痛稍有缓解，可以吃流质食物、半流质食物等清淡饮食。如果是慢性胆囊炎患者，一般患者的腹痛不是很严重，表现为右上腹隐痛。在日常生活中，要注意饮食清淡，不要进入油肉和高蛋白食物。因为胆囊炎症的急性发作大多是在进入油腻食物后诱发的。