孕妇可以吃金莎巧克力
金沙巧克力是费列罗品牌的,源自意大利,诞生于1942年,距今快70年了,品质还是很有保障的。采用的是可可脂、可可液块、还有大榛子,而且是一整颗榛子呦。
巧克力在常温下可以放1年。虽然巧克力不容易腐败,但是当温度到了摄氏20度,里面的可可脂的成分就会融化并且开始分离,再次冷冻就会在表面凝结一片白色的霜状物质,影响风味。所以巧克力一般使用锡箔纸包好,平时放在冷藏室里保存。其次,环境最好保持干燥,最大相对湿度为65%
做法:
1.准备可可粉。
2.准备一袋牛奶,看要做的分量而定,少的话一包就够了,还有奶油。
3.牛奶入锅加热,把可可粉倒入均匀搅拌,一般一袋牛奶两大勺可可粉,两小盒奶油。按个人喜好加糖,继续加热。
4.加热中不断的搅拌,看到液体变色变粘稠就差不多啦,要加热到沸腾。
5.为了让巧克力更香,可以加一些桂花,还有杏仁,可以依据个人的口味,加入不同的作料。
杏仁是打碎加进去的,会很有口感。
6.粘稠之后可以导入模具,实在没有磨具,冰箱里面的冰具也是可以的。
7.放入冰箱,等待约6个小时,就能拿出来食用了。
1、先将榛子放入烤箱180度烤5-10分钟。没有烤箱的可以用中小火炒一下,让榛子香味出来。
2、将150克烤榛子放进料理机打约3到4分钟,直至打成软膏状。注意不能打太长时间,否则会变榛子酱。
3、加入可可粉和糖浆,继续开料理机搅匀。约一分钟后,看到所有材料搅拌均匀,就可以将混合物搓成球状。
4、把剩余的50克榛子切成碎,裹在巧克力球外层就完成啦。