用料：鸡翅中适量

步骤：

1.准备所有的材料。

2.鸡翅中洗净沥干水份。

3.用刀背把鸡翅两面拍拍，并把鸡翅背面划2-3刀。

4.每个翅上面均匀加入少量老抽和适量的生抽、朗姆酒，抹匀。

5.每个翅上面均匀撒上薄啊的盐和适量大蒜粉、小辣椒粉、黑胡椒粉、黑胡椒碎。（依据个人口味，爱吃辣可多放辣椒粉，爱吃黑胡椒味道可多放黑胡椒粉和碎。）

6.翻面步骤同上，把每个鸡翅都按摩均匀。盖保鲜膜，腌至少3小时以上。

7.烤盘垫锡纸，190度，中层25分钟左右，中途翻面。

8.烤好的鸡翅，吃之前撒适量黑胡椒碎，味道更佳

鸡翅（翅中） 500g

葱姜蒜 适量

油盐白糖 丁点儿

鸡翅的清洗

买来的鸡翅看着很干净，但也一定要细细的清洗，特别是冷冻的那种更要好好清洗。最好把鸡翅清洗干净后浸泡水中十分钟，然后再捞出控干水分。

鸡翅划刀

嘟嘟买的是翅中，用来制作家庭烧烤是非常好的，不会像整个翅膀那样过于大难以入味。把控好水分的鸡翅用刀轻轻划刀，两面都要划，这样便于调料入味。

准备葱姜蒜

洗两颗小葱，一块生姜，几瓣大蒜，葱切断，姜切丝，蒜切成片，也可以和嘟嘟这样乱切一气，装在盘子里备用。

调料腌制

嘟嘟不喜欢做饭用太多调料，食物还是原汁原味更吸引人，且对身体也好。把划好刀的鸡翅放在盆里，倒入点细盐，一点酱油，半勺白糖，然后把切好的葱姜蒜倒入，搅拌一下，让各个鸡翅都沾上调料。

静置入味

调好料的鸡翅不急着制作烧烤，先放入冰箱保鲜层里静置，这样才能让味道更好的渗入鸡翅内，没有冰箱也没关系，盖上盖子放在凉地方就可以了。最好放半个小时以上。

预热电饼铛

把电饼铛清干净，上面用刷子轻轻刷一层食用油，通上电，然后静待预热。若是两面加热的电饼铛最好打开通电开关，那样在后来的制作中会很省劲的。

动手烧烤

万事俱备只欠东风，一切都准备好了，开始动手烧烤吧。把鸡翅挨着摆放在电饼铛里，直接盖上盖子等着就可以了。当然了，若是您的饼铛只是一面加热的，那就要在一面鸡翅表面发黄的时候翻一下。

装盘撒料

烧烤鸡翅用的时间很短，但嘟嘟忘记看时间了，大约七八分钟就熟了。没看时间也没关系，打开饼铛，看一下鸡翅，两面金黄，且饼铛内流出一些汤汁，那就说明已经做好了，装盘，撒点烧烤料就可以啦，嘟嘟忘记买生菜了，不然垫在盘底会很漂亮的，不过嘛，有几片生黄瓜搭配，也是不错的嘛。

有人说用饼铛烤鸡翅会糊，那么在清洗鸡翅时一定要用清水浸泡最好十分钟，还有腌制的时候时间稍微加长就可以了。

烧烤好吃，也要适量不可贪吃噢亲爱