1. 将冬瓜洗净，去掉顶部的茎和底部的蒂，切成大小相近的块状。

2. 在锅中加入适量的水，放入蒸架，将冬瓜块放在蒸架上，注意不要重叠。

3. 盖上锅盖，开大火蒸20-30分钟，直到冬瓜变软。

4. 取出蒸好的冬瓜，撒上葱花和盐，淋上适量的香油即可食用。

2. 因为蒸冬瓜需要一定的时间和温度，这样才能使冬瓜变得软烂，口感更好。

同时，蒸冬瓜也能保留冬瓜的营养成分，更加健康。

3. 冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，蒸冬瓜是一种简单易行的做法，不仅口感好，而且还能保留冬瓜的营养成分，是一道健康美味的佳肴。

蒸冬瓜做法如下：将冬瓜去皮去籽切块，放入碗中，加入少量盐、鸡精、生抽、蚝油调味，拌匀后腌制10分钟；

将腌制好的冬瓜放入蒸锅中，用大火蒸15分钟，取出后淋上少许香油即可。蒸出的冬瓜软糯香甜，口感清爽可口，是一道健康美味的佳肴，适合搭配米饭食用。

、首先把冬瓜切薄片，加入盐，清水浸泡10分钟即可；

2、然后把小葱、胡萝卜、香芹分别切成细丝，冬瓜片包入香菇、胡萝卜、香芹卷成卷，收口朝下码入盘子上即可；

3、最后送入机器蒸10分钟后取出，淀粉倒入清水，加入酱油煮成浓稠的酱汁，酱汁浇淋在冬瓜卷上即可上桌开吃啦~