山茶油可以炒菜吃。山茶油，又称茶籽油、油茶籽油，即油茶树的种子加工制作而成的食材，可以用来炒菜吃，能为人体补充营养。但若对油茶树的种子过敏，则不建议使用山茶油进行炒菜，也不可以吃山茶油。山茶油可以用来炒菜，但其中大量不饱和脂肪酸和抗氧化物在高温下容易发生化学变化，使营养流失，因此炒菜时不建议大火爆炒，可以在出锅时淋油食用，也可以用来拌凉菜，有利于保留营养价值。

不可以炒菜。就这种游戏从茶叶里面提取出来的。会有一些轻微的苦涩，炒菜的味道口感不好。

山茶油完全可以炒菜，不过油温要低些。

可以炒菜呀。

用茶油炒荤菜，煎鱼，炒肉，特别香。还有就是用它炸油炸果子，炸出的果子特别脆酥。我们这里有茶油鸡，茶油鸭，就是把炒好的鸡鸭在出锅之前再淋点生茶油，味道也特别鲜香。

还有一道美食叫油茶。就是用茶油把晒干的糯米片，花生米，黄豆等炸至金黄备用，然后，少许茶油下锅翻炒茶叶、姜丝加盐加水煮沸，一锅油茶汤就做好。盛一碗油茶汤再加上爆香的糯米片，花生米，黄豆，熟芝麻，正宗的油茶就出炉了，寒冷的冬日，你要来一碗吗？

茶籽油是可以用于炒菜的，其具有润肠通便、滋润肌肤、降压降脂的作用，茶籽油又叫山茶油，是用油茶树的树子经去壳、晒干、粉碎、蒸制、榨油、过滤后制成的。

但茶籽树种植较少，市面上售卖茶籽油不及花生油和其他菜子油等植物油多，家庭用茶籽油来炒菜相对较少

菜籽油可以炒菜。菜籽油主要是四川地区做菜的一种重要油料，可以说是非常重要的，尤其是火锅的底料是不可或缺的。菜籽油炒菜很香的，特别是炒鸡蛋味道非常好吃。现在全国用菜籽油炒菜的也很普遍了，但是我们也不能就用一种油做饭，其实适当用点煮大油也是很好的，这样也有利于身体健康

茶籽油可以炒菜。

茶籽油取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤。茶油中不含芥酸，胆固醇。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80~83%，亚油酸达到7~13%，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。

当然可以炒菜了，并且炒出来的菜非常的香，还可以油炸食品如:酥肉，土豆片，鱼，