1、主料：雪花梨、川贝、枸杞。

2、辅料：冰糖。

3、雪花梨、鸭梨都可以。

4、川贝碾碎成粉。

5、雪梨切成滚刀块。

6、加入150ml的白开水。

7、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。

8、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。

食材原料:

雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。

制作步骤

步骤

具体操作

步骤1

雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

步骤2

梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

步骤3

将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

川贝炖雪梨的主要做法已分三步，第一步，准备10克左右的川贝和三斤左右的雪梨，第二步，将雪梨削皮后放入锅里，掺入三公斤左右的水，再放入川贝，第三步，用小火炖45分钟左右就可以完成

材料：

雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。

制作步骤：

1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

抓一把川贝洗干净待用，一个雪梨切开上半部，下半郭挖掉梨核，放入川贝和冰糖，盖上梨上半部，用牙签固定后放入碗中，放入电高压锅炖四十分钟即可以吃了。