1. 富含维生素：马生菜含有丰富的维生素C、维生素A、维生素K等，这些维生素对身体的健康及免疫系统的维持有着重要的作用。

2. 含有膳食纤维：马生菜含有较高的膳食纤维，对促进消化系统的健康有很大的益处，能帮助消化、解毒、降血脂，预防便秘等。

3. 能促进钙吸收：马生菜含有不少的钙质，能够与植物中的草酸结合，减少草酸对钙的吸收影响，促进钙质的吸收，对保护骨骼、牙齿有保健作用。

4. 含有丰富的微量元素：马生菜含有钾、磷、铁、锌等微量元素，对肌肉、肌骨、神经、血液等功能有帮助，是一种很有营养的蔬菜。

马生菜含有粗脂肪、粗蛋白、矿物质、维生素等，具有很高的营养价值。

马生菜又称马齿苋，有特殊的气味。每100克马生菜中，含有碳水化合物3.9克，粗蛋白2.3克，粗脂肪0.5克，抗坏血酸23毫克，还含有谷氨酸、蔗糖、果糖以及丰富的钾盐等。

马生菜营养价值：富含丰富的维生素A。

凉拌马生菜的吃法最受欢迎。炎热的夏天，把马生菜用热水烫一下，过凉后，浇上蒜泥、麻汁、酱油、醋、盐，拌匀，麻汁蒜泥马生菜就OK啦。

其实马生菜就是我们常说的蚂蚁菜。它的营养价值非常的丰富，我们平常多吃一些，他的话会有益于我们的身体健康。它里面富含有非常丰富的维生素e，胡萝卜素钙铁葡萄糖苹果酸等。如果可以的话，我们一定要多吃一些哦，有利于我们的身体健康。

马生菜中的营养成分十分丰富，其中的维生素A更是对于我们的视力有好处，对于患有夜盲、短视，或者视力存在问题的人来说，食用马生菜可以帮助她们缓解症状，极大的提高视力，同时补充身体所需的维生素，大枣一个健康的体魄，从根本上调节身体机能。

1. 马生菜营养丰富，其中维生素A对视力有好处，可以缓解症状，改善视力。

2. 经常吃马生菜可以提高免疫力，增强免疫系统的功能，对身体有益处。